Laurence Humier, ingénieur de formation,  vit en Italie et travaille en tant que designer. En 2012 en collaboration avec une ingénieur chimiste, elle explore le lien entre art culinaire et science des matériaux et elle écrit un ebook « Cooking Material. La gastronomie moléculaire permettra-t-elle de découvrir de nouvelles matières ? » où elle met en évidence différentes techniques pour obtenir des matériaux Do-It-Yourself. Laurence a tenu des workshops pour enfants entre autres à la Cité de la Science et de l’Industrie (Paris),  Festival della Scienza (Genova) et le Smithsonian Cooper-Hewitt Museum (New York). Suite à ces workshops, elle a produit un jeu « Alchemist Matter » financé sur la plateforme Kickstarter.